พายไส้ไก่

เป็นขนมอบอย่างที่สองที่คิดว่าทำง่ายมาก ๆ คิดว่าคงจะทำกับเค้าได้อ่ะนะ

::: ส่วนผสม :::

แป้งพายชั้น หาซื้อได้ที่แม็คโคร แถวๆ ตู้แช่แข็งอ่ะค่ะ ลองหาดูนะคะ 1 ถุง มี 12 ชิ้น ราคาประมาณ 125 บาท นำออกจากตู้เย็นให้แป้งคลายตัวก่อนทำนะคะ

เตรียมส่วนผสมตามรูปด้านล่างเลยนะคะ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ส่วนเนื้อไก่สับให้ละเอียดค่ะ

เริ่มผัดไส้กันก่อนนะคะ ตั้งกระทะใส่เนยประมาณ 1 ชต. ผัดกับเนื้อไก่ใส่ผงกะหรี่เล็กน้อยพอให้หอม ใส่แครอท มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ ถั่วลันเตา ข้าวโพด ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว พริกไทย เกลือ น้ำตาล เติมน้ำนิดหน่อย ชิมให้รสเข้มข้นหน่อยค่ะ พอสุกก็ปล่อยไว้ให้เย็นก่อนนะคะ

Continue reading

ขนมปังกรอบอร่อย

ขอบอกว่าเป็นขนมอบที่เิริ่มหัดทำครั้งแรกแบบ งง งง และไม่ค่อยรู้เรื่องเตาอบซักเท่าไหร่ เห็นเพื่อนๆ ในพันทิพอบขนมตั้งหลายอย่างน่าทานทั้งนั้น ความอยากของ linly ก็บรรเจิดขึ้นอีกครั้ง (ฮิฮิ)  ทำขนมปังอบครั้งแรกไม่ต้องพูดถึงนะคะ ไม่มีความกรอบเลย แถมเหนียวอีกตะหาก มีผู้รับกรรมในการชิมครั้งนี้ไป 2 ชีวิต คือคุณแฟนกับพี่สาวเราค่ะ (น่าสงสารจังเลย 55) แต่ด้วยความพยายามที่บรรเจิดขึ้นอีกครั้ง ทำอีกค่ะ อยากทำเป็นกับเค้า ขนาดทำตามสูตรที่ได้มาจากเพื่อนๆ แล้วเชียว สงกะสัยเตาอบเราไม่เหมือนเพื่อน คราวนี้มาดูการทำขนมปังกรอบของ linly ที่ทำแล้วกรอบอร่อยกันค่ะ

::: ส่วนผสม :::

ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ กับ เนยจืด

Continue reading